Мед с вкус на пушек с розов пипер, протеинови и алкохолни сладоледи, медени къщички и гофрети на клечка – това са само част от изкушенията на Sweet Christmas Expo, с което на 22 ноември стартира коледният сезон в Сердика Център. Изложението събира най-добрите печива и десерти на производители от цялата страна и ще продължи 3 дни, в които посетителите ще имат шанс да спечелят стотици мини елхички и чаши горещ шоколад през мобилното приложение SPOT. Акценти в програмата тази година са и запалването на коледните светлини, срещи с Дядо Коледа, джаз музика и традиционният празничен парад с танцьори, музиканти и консиержи.
На събитието Bee My Bloom ще предлагат техните буркани с чист акациев мед, обогатен с ароматни цветя и подправки. Различните аромати включват роза дамасцена, лавандула, бъз, сладка виолетка и пушек с розов пипер.
The Stolen Cookie created by Blagichka е нова концепция за висококачествени американски бисквити – всяка една е приготвена по оригинална рецепта само от естествени съставки и истинско масло, което гарантира богат и автентичен вкус. Почитателите на този тип изкушения ще могат да опитат и ръчно изрисуваните бисквити на Calories by Martina Encheva – малка бутикова сладкарница, където от 2022 г. се организират индивидуални курсове и детски работилници за декориране на бисквити. Две години по-рано във Враца се появява и друг от изложителите – Home made by Мария, производители на сладкиши, печива и сладолед, които също ще представят продуктите си на събитието. Цели четири години пък са необходими на Козунът, за да стигнат до селекцията от изделия, които ще предложат на Sweet Christmas Expo. След редица успешни и неуспешни опити, днес в техните сладки изкушения са вложени само естествени и натурални продукти – специално разработено в Австрия брашно, белгийски шоколад, както и масло, яйца и мляко от български ферми.
Зад La Prima By Friends стоят ресторант и магазин, където се предлагат подбрани селекции от италиански гурме сирена, колбаси и други продукти от малки ферми в Италия. На изложението те ще представят и десертните си ликьори от Тоскана с вкус на пъпеш, кайсия, мента, шоколад, кафе, самбука и грапа. Компания на всички тези аромати ще прави и мирисът на ванилия и прясно изпечени гофрети на клечка с белгийски шоколад, различни поръски и плодове, приготвени от Lolly Catering & Events.
Макарон в корейски стил, ръчно рисувани тортички, брауни, bubbles и ароматно кафе ще предложат Mishka Bakery. Техните десерти са приготвени с много любов, внимание и личен подход към всеки един клиент. Сред пекарните на изложението е и Take a Cake, които приготвят кексчетата си в два обекта в сърцето на София. Запазвайки основния си фокус, те развиват и характерни продуктови линии като Капкейк Торта, Мини Капкейк, Брандиран Капкейк и др., както и услуги като собствени доставки в рамките на София, Take a Cake Wedding и Take a Cake Corporate. Пътят от Лондон до Пловдив пък е трябвало да извърви идеята за Tart Bakery – създателите й се връщат в България, за да започнат да предлагат техните ръчно приготвени кроасани с масло, бисквити с шоколадов чипс, хляб с квас и различни видове коледен щолен. Много и различни са и вкусовете на Tandir Bake House – пекарна, вдъхновена от традициите на Централна Азия. На изложението те ще представят за първи път разнообразие от сладкиши, вдъхновени от различни световни кухни.
Основно вдъхновение за Цукерня Савенко са класически украински и авторски рецепти на Анна Савенко, която ще предложи коледни медени къщички, шейнички и още декорирани изненади, прословутата им торта Наполеон, както и много други сладкиши и десерти.
Черешката на тортата на събитието ще бъдат сладоледите “Светулка” – брандът предлага уникални комбинации от плодове, зеленчуци, подправки и дори алкохол, които правят всяка хапка истинско удоволствие.
Повече информация за Sweet Christmas Expo може да откриете тук.